本文摘要:根据对欧洲10个国家进行的癌症及营养调查的研究,采访了约34万名女性,平均11.5年的跟踪研究中约有1万人患有乳腺癌。

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根据对欧洲10个国家进行的癌症及营养调查的研究,采访了约34万名女性,平均11.5年的跟踪研究中约有1万人患有乳腺癌。据分析,高脂肪摄入量与雌激素受体阳性和孕激素受体阳性乳腺癌的危险减少明显相关。其中,与饱和脂肪摄入量最大的人(每天约15.4克)相比,饱和脂肪摄入量最低的人(每天约47.5克)患这种亚型乳腺癌的危险高达28%。

因此,研究人员得出结论:“高脂肪食物可以减少乳腺癌的危险。”最引人注目的是,低饱和脂肪的摄取减少了受体阳性疾病的危险。这表明饱和脂肪与受体阳性乳腺癌的原因有关。

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